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| 产地 | 南京 |
| 品牌 | 南试 |
| 货号 | |
| 用途 | 山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸 |
| 英文名称 | 山梨酸钾 |
| 包装规格 | CP：5g |
| CAS编号 | 24634-61-5 |
| 别名 | 2，4-己二酸钾 |
| 纯度 | 98.0% |
| 分子式 | CH3CH:CHCH:CHCOOK |
| 是否进口 |
| 山梨酸钾 用途与合成方法 |
| 化学性质 | 无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气。熔点为270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值为7～8。在空气中易吸潮，并被氧化而着色。大白鼠经口LD504920mg/kg，小白鼠经口LD505860mg/kg，Adl 0~25mg/kg(以山梨酸计，FAO/WHO，1994)。 |
| 用途 | 山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。 |
| 别名 (英文) | Potassium 2,4-Hexadienoate |
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| 别名 (英文) | Sorbic Acid Potassium Salt |
| 中文名 | 山梨酸钾 |
| 中文别名 | 2,4-己二烯酸钾 |
