中文名称:一水合醋酸钙
中文别名:一水乙酸钙; 醋酸钙(一水合物)
CAS No:5743-26-0
EINECS号：200-540-9
分子式:C₄H₆CaO₄^.H₂O
沸点:117.1 °C at 760 mmHg
闪光点:40 °C
密度:g/cm³
水溶性：soluble
外观白色晶体 或粉末
用途:乙酸钙(一水)(5743-26-0)的用途：    是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3.0～6.0g/kg(以元素钙计，下同)；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg；在谷类及其制品中为l.6～3.2g/kg。
安全说明:S26;S36